Die Schloss- und Gutsanlage Broock wird in den nächsten Jahren zu einem überregionalen Kultur- und Tagungszentrum entwickelt. Mit Veranstaltungen und Events in den unterschiedlichsten Formaten etabliert sich Broock zu einem kulturellen Mittelpunkt der Region. Bis zur Aufnahme des Betriebs bestehen vielfältige Möglichkeiten für eine Zwischennutzung, die in enger Verbindung mit dem im Frühjahr 2023 eröffneten Dorfladen mit Café und Biergarten stehen.
Unser Dorfladen am Rande der Gutsanlage ist seit seiner Eröffnung ein beliebter Treffpunkt für Anwohner und Gäste aus der Region sowie Anlaufpunkt und Station für Touristen. Mit einem Sortiment aus regionalen Produkten und Spezialitäten verstehen wir uns als „Genussbotschafter“ für Vorpommern. Die Gäste genießen unsere kleine feine Küche mit wechselnden Gerichten oder leckeren Flammkuchen-Variationen. Hausgebackene Kuchen zu klassischen Kaffeespezialitäten runden das Angebot ab.
Wir suchen zum baldigen Eintritt eine Teamleitung (m/w/d) für den laufenden Betrieb des Dorfladens, für den Ausbau und die Weiterentwicklung unseres Angebots und für die gastronomische Versorgung von Veranstaltungen auf dem Gutshof.
Ihre Tätigkeiten:
- Organisation und Führung des Betriebs, Mitarbeit im Dorfladen (Verkauf/Küche).
- Mitarbeiterführung (Schichtpläne, Stundenabrechnung, Gehaltszahlung).
- Betriebsabläufe steuern, verbessern, ausbauen.
- Weiterentwicklung des Sortiments und des Speisen-/Getränkeangebots.
- Betreuung Lieferanten und Wareneinkauf.
- Kassenabrechnung und vorbereitende Buchhaltung für Steuerbüro.
- Veranstaltungen planen, vorbereiten, durchführen.
- Angebots- und Rechnungsstellung.
Ihre Fähigkeiten/persönlichen Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Veranstaltungs- oder Einzelhandelskaufmann oder in der Gastronomie/Hotellerie oder/und
- Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, im Veranstaltungsmanagement, in Betriebsorganisation und Mitarbeiterführung.
- Kenntnisse der MS Office-Applikationen Word, Excel, Outlook.
- Unternehmerisches Handeln, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen.
- Selbstständiges Arbeiten, auch an Wochenenden.
Wir bieten:
- Festanstellung, mind. 30 Std./Woche, mit leistungsgerechter Vergütung.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag.
- 28 Tage Urlaub + Heiligabend und Silvester.
- Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit an einem für die gesamte Region spannenden Entwicklungsprojekt.
- Integration in ein gutes Team und in einem vielseitigen Projektentwicklungsbüro.
- Flexible Arbeitsbedingungen in einem angenehmen Umfeld.
Für Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung.
Bitte lassen Sie uns ihre Bewerbungsunterlagen per Formular, Mail oder auf dem Postweg zukommen:
Schloss Broock GmbH & Co. KG
Gutshof Broock 1-13
17129 Alt Tellin
Ansprechpartner:
Christian Schmidt, Projektleiter
Telefon: 039993 766678 | Mail: schmidt@schlossgut-broock.de
